鱼翅瓜糖水

孩子出世之后，

除了上班的时候交由保姆照顾之外，

其余的时间都是我们夫妻俩自己照顾，

忙得不可开交。

好久没去菜市场了，

难得今天dear dear帮我照顾bb，

我才有时间到菜市场。

看到菜市场有卖鱼翅瓜，

好开心哦！

最近日忙夜忙，

身体燥热，

加上近期天气闷热，

鱼翅瓜性凉，

是降火的良药。

鱼翅瓜有很多的煮法，

但我还是喜欢鱼翅瓜糖水。

外表像西瓜的鱼翅瓜，

你看过吗？

鱼翅瓜削皮之后，

去籽、切片。

红枣、蜜枣、蔗糖和龙眼是这道糖水的材料。

将鱼翅瓜放入已装水的锅内。

加入蜜枣、红枣和香兰叶煮至鱼翅瓜从一片片变成一丝丝。

加入蔗糖再煮大约三十分钟。

美味可口的鱼翅瓜糖水上桌了。

十二谷米糊

忙完婚礼之后，

以为可以有更多的空闲时间了，

但事实却非如此，

工作让我忙得无法透气。

放工之后，

就必须坐在电脑面前。

有太多的资料要输入了，

也有太多的文件要准备，

我只能感叹，

大马的老师命运坎坷。

最近比较少下厨了，

我们的晚餐都是吃十二谷米糊。

除了简单、方便之外，

最重要的是它含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，

是生活中的佳品。

市面上有售卖各种各样的谷米，

包装的有五谷米、十谷米等等，

价钱也比较昂贵。

最近在有机店找到了有营养师调配的十二谷米，

一公斤才卖马币七元，

好便宜哦！

所以我们就改吃这类十二谷米了。

有了雪洁健康养生机I，

煮十二谷米糊变得容易有方便。

清洗好谷米之后，

加入已切丁的番薯、黑芝麻、葵花籽和水，

三十分钟之后，

美味可口的十二谷米糊就煮好了。

一碗营养丰富的十二谷米糊，

可以很饱哦！

香兰叶椰浆菜燕

很喜欢吃香兰叶椰浆菜燕，

香兰叶的香味配搭上椰浆的香味，

太棒了！

我超喜欢的，

每次都是在学校的宴会上吃到这道菜燕，

自己从来没做过。

朋友的中心要庆祝圣诞节，

我就准备了这道菜燕让小朋友们吃。

其实做法很简单，

先将香兰叶搅拌成汁，

然后倒入已加入25克的菜燕粉的2200毫升水中煮。

水沸之后，

加入适量的糖、200毫升的椰浆和一粒已打散的鸡蛋，

煮大约十分钟就可以了。

这次我放了两粒鸡蛋，

太多了，

造成上层太厚了。

不经一事，不长一智，

下次我放一粒鸡蛋就可以了。

QQ天然彩色汤圆

又是一年一度的冬至了，

昨晚我也准备了汤圆，

迎接着节日的到来。

婆婆来电说，

只有两个人在家，

去外面买就可以了。

但是，

我还是喜欢自己搓汤圆，

这样才能感觉到节日的气氛。

dear dear不在家，

所以昨晚独自一个人搓汤圆。

今年，

我搓了天然彩色汤圆，

红番薯、紫番薯、pandan叶和蓝花，

再加上白色，

搓出了彩色汤圆。

要怎样才能使汤圆QQ的呢？

从搓好的面团取出一小部分，

然后用烧水烫熟，

之后再加入面团中揉均。

这时的面团变得很沾手，

加入植物油揉之光滑不粘手为止。

这方法可以使面团变得很Q，

但是却很考功夫，

需要花很长的时间，

因为面团很沾手。

我今年搓的汤圆分为两种，

大粒的汤圆裹了红豆，

小粒的就没有了。

这天然彩色汤圆虽然颜色不怎么美，

但这是我花了整个晚上搓的哦!

在此，

祝大家，

冬至快乐。

尖不辣

八月二十二日

平时我都不大喜欢吃水果，

但是当本地水果的季节来临时，

我会疯狂的爱上季节性的本地水果。

榴莲、红毛丹、山竹和尖不辣，

都是我的最爱。

每次经过水果档，

尖不辣的芬芳香味，

已叫我馋涎欲滴了。

虽然生病，

但还是无法抵抗我的食欲，

买了回家。

金黄色的果肉，

除了可以生吃之外，

也可以拿来油炸 。

可惜，

我不能吃油炸的食物，

为有生吃。

其实不只是果肉可以吃，

果核也可以吃的哦！

将果核洗一洗，

然后加入水中煮熟，

加入盐调味，

焖一焖就可以捞出来享用了。

粉粉的，

好像栗子似的，

好好吃。

这是我的最爱哦！

消脂肪优酪

阿姨加入传销行业，

最开心的是我了，

因为我可以“从中受益”，

哈哈哈！

我家现在用得AMC钢锅、

牛头牌饭锅和家里的tupperware容器，

都是阿姨“赞助”的哦！

自从N年前阿姨加入了雪洁传销之后，

家里自然而然就多了很多雪洁的产品了。

虽然我不喜欢传销这行业，

但我是他的好帮手哦！

如果我有空的话，

我都会去示范会帮他。

我这阿姨很本领哦！

他是2010年雪洁铜级精英。

这回我把雪洁健康养生机II“搬”回家了，

嘻嘻！

我当然也没忘了把雪洁健康养生食谱一起“搬”回家慢慢研究。

有了新玩意，

我又开始没空了，

哈哈哈！

最近胖了，

也是时候要减肥了。

有了雪洁健康养生机II，

我决定用优酪代替我的晚餐。

从健康养生食谱内看到了

“消脂肪优酪”

这五个字，

超吸引我的。

只需将原味优酪和黄梨放入盛杯，

按自动段打一分钟即可。

这杯黄梨优酪带有浓厚的优酪味和浓郁的黄梨味，

可以消除脂肪哦！

不妨试试。。。

薏米水

从小到大，

我超爱喝薏米水的。

除了喝薏米水之外，

一粒粒的薏米更令我爱不释手。

虽然我爱喝薏米水，

但我只喝家里煮的薏米水，

咖啡店卖的薏米水我不喝的哦！

想喝糖水的时候，

薏米水将是我的首选，

因为薏米水的煮法最简单。

将薏米、班兰叶和水放入锅内煮滚，

薏米软之后，

然后加入冰糖就可以了。

根据《互动百科》

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

薏米的作用

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

摩摩喳喳 (Bubur Cha Cha)

槟城有个习俗，

在农历正月十五，

也就是元宵节当天，

家家户户都会煮摩摩喳喳(Bubur Cha Cha)，

这也是我来槟城这几年才知道的。

尝试去问这儿年长的居民，

但他们也不知道这习俗的来源，

只听巴刹的一位小贩告诉我，

在元宵节当天吃摩摩喳喳，

代表子孙满堂的意思。

今年的元宵节，

我也来筹热闹，

也学这儿的居民煮起摩摩喳喳来了。

打了一通电话给在家乡的婆婆，

向他请教煮摩摩喳喳的秘方之后，

赶紧到巴刹找材料，

然后就开始煮摩摩喳喳了。

我将紫番薯、黄番薯、橙番薯、芋头削皮切块之后，

放入蒸锅内蒸熟。

将糖，班兰叶和水放入锅内煮至糖完全溶解，

然后加入椰汁和香蕉继续烹煮5分钟，

加入少许的盐备用。

很多人喜欢加入沙谷，

但我却喜欢加入淀粉块。

将热水倒入已放入薯粉和红色素的碗中，

然后搅拌至均匀，

把淀面粉团弄成长形后切块，

放入锅内煮至浮起，

然后捞起，

和已蒸熟的番薯和芋头一起加入已煮好的汤水内，

香喷喷的摩摩喳喳上桌了。

紫番薯的颜色弄到我的摩摩喳喳汤水从白变成紫了，

哈哈！

苦瓜蜜枣凉水

最近工作很忙，

放工之后还将工作带回来，

每天睡眠不足，

加上炎热的天气，

身体感到非常热燥。

今天特地买了小苦瓜回来，

准备煲苦瓜蜜枣凉水，

这凉水甜中带回甘，

对睡眠不足和身体热燥很有帮助哦！

苦瓜蜜枣凉水冷热皆宜，

但热饮的话，

味道会比较苦，

我比较喜欢冷饮，

味道好好哦！

我超爱的。

新年将来临了，

这凉水对大家很有帮助哦！

不妨试试。。。

食谱

材料：

5-6条小苦瓜

10粒蜜枣

1快片糖

水适量

煮法：

1。将小苦瓜对半切开，挖去瓜瓤，切小块。

2。将全部材料方入锅内煮滚，转小火继续煮1小时左右。

3。加入片糖煮至溶解，即可享用。

罗汉果菊花茶

自从在药材店看到包装的罗汉果菊花茶之后，

我就常常在家自己煮罗汉果菊花茶来喝，

罗汉果的味道甘香，

配上菊花的清香，

口感非常棒。

根据《互动百科》

菊花拥有散风清热，平肝明目的功能。菊花也能用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

罗汉果是高级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血压的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

汤圆

今年的冬至，

想来个七彩缤纷的汤圆，

可惜失败了。

原以为冰箱内有红色的龙珠果，

当要拿来搓汤圆的时候，

才察觉是白色的龙珠果。

少了红色，

就决定搓五彩汤圆。

紫番薯、黄番薯、橙番薯、香叶汁搓成了四色汤圆，

再加上白汤圆，

五彩汤圆搓好了。

可惜，

买回来的紫番薯颜色不美，

搓出来的紫汤圆变成了灰汤圆,

好伤心哦！

冬至了。。。

时间过得很快，
明天就是冬至了，
又是搓汤圆的时候了。

以前还在家里的时候，
冬至的前一天晚，
我会和婆婆及表妹们一起搓汤圆。
红、白色的汤圆，
加入了最传统的黑糖和姜汁，
成了黑糖姜汁汤圆。
老姜的温辣，
咬劲十足的汤圆，
暖和了我们的胃。

除了冬至吃汤圆应节，

平时我们也爱吃汤圆。

紫番薯、橙番薯和黄番薯搓出来的汤圆，

保有天然的颜色及食材的纤维和营养，

也是我们的最爱哦！

将汤圆加入红豆汤内，

红豆的香味，

吃起来很有口感哦！

摒弃了现代人用色素，

改用龙珠果的天然颜色搓出红色汤圆，

加入了白糖汁，

口感也不错哦！

今年的冬至，

打算来个七彩汤圆，

今晚就开工，

嘻嘻！

在此祝福大家，冬至快乐。。。

罗汉果

罗汉果有清肺、止咳和润燥的功效。

炎热的天气，快来碗罗汉果滋润下吧！

豆浆凉粉 Soya Cincau

炎热的天气，来杯自制豆浆凉粉，清凉解渴。要试试吗？

黑糖红豆冰条

已经很久没吃冰条了，所以就做了黑糖红豆冰条，回味小时候吃冰条的日子。