2013年8月7日星期三

鱼翅瓜糖水


孩子出世之后,
除了上班的时候交由保姆照顾之外,
其余的时间都是我们夫妻俩自己照顾,
忙得不可开交。

好久没去菜市场了,
难得今天dear dear帮我照顾bb,
我才有时间到菜市场。

看到菜市场有卖鱼翅瓜,
好开心哦!
最近日忙夜忙,
身体燥热,
加上近期天气闷热,
鱼翅瓜性凉,
是降火的良药。

鱼翅瓜有很多的煮法,
但我还是喜欢鱼翅瓜糖水。




外表像西瓜的鱼翅瓜,
你看过吗?


鱼翅瓜削皮之后,
去籽、切片。





红枣、蜜枣、蔗糖和龙眼是这道糖水的材料。


将鱼翅瓜放入已装水的锅内。






加入蜜枣、红枣和香兰叶煮至鱼翅瓜从一片片变成一丝丝。


加入蔗糖再煮大约三十分钟。


美味可口的鱼翅瓜糖水上桌了。

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