素香茅鸡

在烦着今晚要煮什么菜肴的时候，

脑海里一直想着香茅鸡。

糟糕，

香茅鸡怎么煮呢？

我在办公室不能上网找食谱哦！

算了，

放工的时候就去买香茅。

到底要需要什么材料呢？

不理了，

买了香茅回家才另作打算。

回到家，

上网找了很多食谱，

可是都我都缺少材料，

怎么煮呢？

没法子了，

就自己设计食谱吧！

先将香茅和姜丝炒香，

然后加入素香酥鸡炒一会，

再加入咖哩粉、黑酱油、胡椒粉和盐炒一炒，

倒入适量的水焖煮十分钟即可。

起初我还担心dear dear不喜欢这道菜肴，

因为他不喜欢香茅的味道。

可是这次却让我按到惊喜，

dear dear既然赞这道菜肴很香、很好吃。

哈！太开心了。

蚝油羊角豆

以前我不喜欢吃羊角豆，

但近年来变得很爱吃哦！

除了爱吃羊角豆，

我也爱煮羊角豆，

因为简单、快速又方便。

我很忙嘛！

没时间处理比较“复杂”的菜肴。

哈哈哈！

蒸好的羊角豆，

淋上蚝油、酸甘汁和加入少许辣椒即可。

其实可以加入少许的糖，

但我觉得加入糖的菜肴悔很口渴，

我不喜欢，

所以我没加。

番茄炒包菜

冰箱内的包菜已经方整个星期了，

原本打算炒米粉的，

但有想吃饭，

于是就决定煮番茄炒包菜。

番茄除了有丰富的营养之外，

更是烹饪的好食材，

所以我家的冰箱都会储藏番茄。

番茄炒包菜的材料当然是番茄和包菜，

而调味料有盐、酱青和麻油。

首先，

先将包菜加入已烧开的热水焯熟。

将番茄炒熟之后，

加入包菜，

然后以盐和酱青调味。

再加入 麻油炒均即可上桌。

金菇针炒鸡蛋

最近，

在我家附近，

要寻找素食店享用晚餐已不容易了，

很多家素食店以不再经营晚市生意。

有时工作很忙，

我唯有准备简单的晚餐。

要满足dear dear的食欲还蛮简单，

只要有金菇针炒鸡蛋，

他就可以将一大盘饭吃完了。

dear dear很喜欢这道香喷喷的金菇针炒鸡蛋，

他会一面吃，一面赞好吃。

每次逛超市的时候，

他都会买金菇针回来，

然后叫我煮。

他还跑去问同事，

“你们会煮金菇针炒鸡蛋吗？”

哈哈哈。。。

娘惹素海鲜

去年在马六甲买了一包娘惹素海鲜酱回来，

但我都没煮。

今天难得休假，

决定煮娘惹素海鲜，

幸好娘惹素海鲜酱还没过期。

这是娘惹素海鲜酱，

在槟城从来没看过着类似的酱料。

按照包装袋的指示，

先将娘惹素海鲜酱加入水煮滚，

然后加入素海鲜料、番茄和羊角豆煮十分钟，

即可上桌了。

卖相很好吧？

味道更好噢！

可惜在槟城找不到，

我也不知道几时再有机会去马六甲了。