2013年8月16日星期五

芥菜饭


今天我想做懒人,
打算用最短的时间来准备晚餐,
突然想到很久没煮芥菜饭了,
于是就立刻到附近的菜档买了芥菜回来。

芥菜饭是用电饭锅煮的,
从准备材料到烹饪,
都不需要太长的时间,
适合上班族和像我一样的懒人,
哈!

材料很简单,
有块状素羊肉(切丁)、辣椒干、芥菜(切小块)和白米。





电饭锅热之后,
加入少许的油。


炒香素羊肉。


之后加入辣椒干和白米。



用生抽(2汤匙)、黑酱油(少许)和盐(1茶匙半)调味。


放入芥菜。


最后加入适量的水然后拌均匀,
然后按钮(像普通煮饭一样)就可以了。


美味可口的芥菜饭上着了,
是不是很简单呢?


dear dear很喜欢这道饭,
他说又香又好吃。
我也喜欢这道饭,
因为我很喜欢吃芥菜,
还把芥菜列为最好吃的青菜,
哈哈!


注:
1。如果不喜欢放辣椒干,可以用胡椒粉取代。
2。一般上煮饭时,饭和水的比例是1:1.5,但由于芥菜会出水,水分必须减少。

2013年8月14日星期三

多春茶室

在网络上看到很多博客喜欢到多春茶室用餐,
又获知槟州首长林冠英也是那儿的常客,
我心痒痒的也想去那儿看看。

学校假期,
我把孩子交给保姆之后,
便和朋友到植物公园跑步。

运动之后,
我俩肚子好饿哦!
我提议到多春茶室享用早餐。

原来多春茶室就坐落在新街牌坊附近的小巷,
我每次经过都没留意到这家茶室。


来到这家茶室的时候,
已经坐满人了,
很多游客哦!
除了常客之外,
游客们也像我一样,
闻风而来吧!



来到这家茶座,
就应该品尝传统海南咖啡,
怎么我俩都点了美禄冰呢?

哈哈,
原来我俩都不喜欢喝咖啡。


我们错过了传统海南咖啡,
当然不能再错过碳烧多士啦!


碳烧多士是使用传统方式烘烤,
上桌时还能闻到那阵阵的香烤味。


鸳鸯半生熟鸡蛋,
很营养的早餐哦!



Nasi Lemak是马来西亚一般人都会享用的早点。


香脆的咖哩角,
好好吃哦!


很久没有享受到这么美好的早餐了,
感觉很棒!

2013年8月7日星期三

豆酱四季豆苗

2013槟城国际图书博览会即将展出,
网友说他有折扣卷可以给我,
所以就约了他在菜市场附近见面,
我又可以到菜市场买菜,
一举两得。

找了很久的四季豆苗,
终于在菜市场给我找到。
可惜四季豆苗已变软了,
应该是放蛮多天都没卖出。
我很想吃哦!
唯有尽量挑一些较新鲜的才买咯!


热锅加入油,再加入适量的豆酱炒香。


加入四季豆苗炒大约三至五分钟。
(不可以炒太久,以防四季豆苗变软而不好吃。) 


香脆的豆酱四季豆苗上桌咯!

dear dear说这道菜在餐馆被称为“一条龙”,
不知你吃过吗?

鱼翅瓜糖水


孩子出世之后,
除了上班的时候交由保姆照顾之外,
其余的时间都是我们夫妻俩自己照顾,
忙得不可开交。

好久没去菜市场了,
难得今天dear dear帮我照顾bb,
我才有时间到菜市场。

看到菜市场有卖鱼翅瓜,
好开心哦!
最近日忙夜忙,
身体燥热,
加上近期天气闷热,
鱼翅瓜性凉,
是降火的良药。

鱼翅瓜有很多的煮法,
但我还是喜欢鱼翅瓜糖水。




外表像西瓜的鱼翅瓜,
你看过吗?


鱼翅瓜削皮之后,
去籽、切片。





红枣、蜜枣、蔗糖和龙眼是这道糖水的材料。


将鱼翅瓜放入已装水的锅内。






加入蜜枣、红枣和香兰叶煮至鱼翅瓜从一片片变成一丝丝。


加入蔗糖再煮大约三十分钟。


美味可口的鱼翅瓜糖水上桌了。

2013年6月8日星期六

我回来了。。。

离开这儿七个多月,
我回来了。

还来不及将我中国、沙巴、吉隆坡、新加坡、马六甲之旅和婚礼及怀孕的文章写上来,
我孩子比预产期早两个星期来到这世界了。

这段日子,
我好忙哦!
除了要上班,
放工之后还要照顾孩子和处理家务,
又时还将工作带回家,
根本没有多余的时间可以让我写部落。

孩子已经六个多月,
我这新手妈妈也已经慢慢上“轨道”了。
将来的日子,
我会抽出时间写部落,
让美好的回忆有了落脚处。
加油!

2012年11月21日星期三

旅人蔬食。人文空間 Journey2Life

旅人蔬食。人文空间,
是我在面子书上看到的一家蔬食餐厅。
蔬食,
这两个字深深的吸引我,
很多餐厅都放素食,
怎么这家餐厅却放蔬食呢?







和dear dear来到位于Bay Avenue的旅人餐厅,
一进入餐厅,
我们被餐厅的设计深深吸引了,
很有大自然的感觉。


干捞面 (RM7.90)

刚上菜时,
我们还以为那炸得香脆可口的配料是素料,
仔细品尝,
原来是菇类。
好棒哦!
完全没有素料,
赞!



九层猴头菇 + 养生汤 + 糙米饭(RM15.90)

肉嫩、味香的猴头菇配上拥有柠檬香气及薄荷香味的九层塔叶,
使这道菜肴更美味可口。

养生汤拥有淡淡药材味,
加上蔬菜和豆苗,
是道营养丰富的蔬菜汤。


在我们要离开这家餐厅的时候,
服务员拿了两杯甜品给我们,
原来是厨师请我们吃的,
让我们好感动哦!

来了这家餐厅之后,
我才知道,
这家餐厅会称为蔬食餐厅是因为他们的菜肴都以有机蔬菜烹调,
原汁原味,
很适合时下注重健康一代。



旅人蔬食。人文空间
JOURNEY2LIFE

地址:
C-3-1, Lorong Bayan Indah 3,
Bay Avenue,
Bayan Lepas,
11900 Penang.
(KWSP后面)

电话:
04-6111184

营业时间:上午11点30分至晚上10点(星期一休息)

2012年11月20日星期二

LOHAS CAFE 乐活

六月四日

最近每次回到家乡都已经星期六晚上了,
难得这个星期六这么早就到家,
我和dear dear决定到位于USM工程分院对面的LOHAS CAFE用餐。



我很喜欢这家cafe的设计,
复古中带有舒适的感觉。


每次到这家cafe,
我们一定会点这家的越南咖啡。
香浓的咖啡味,
让你精神振奋,神清气爽哦!
真让人回味无穷。


鲜橙加红萝卜汁,
排毒的好帮手。



无论去到哪里,
dear dear都会点的云吞面。
这家的云吞是越式的哦!



炒饭,
配上番茄豆腐汤,
赞! 



半生熟鸡蛋加面包,
我俩的最爱。

很难得有家越南式的素食cafe,
只可惜地点有些偏僻,
没有留意的话,
都不知道那儿有家美味可口的素食cafe。


乐活
LOHAS

地址:
 Unit 5, Jalan Pekaka 5,
Nibong Tebal, 
14300 Penang.
(USM工程分院对面的商业区)

电话:
012-4247886

营业时间:上午10点至晚上8点(星期日休息)