♥¸.·´¯☆玲の心☆¯`·.¸♥
素食者和非素食者的结合, 我们的世界就是那么的简单、幸福、快乐。
2008年12月15日星期一
烤茄子
香喷喷的烤茄子,加上我煮的素sambal,是我另一半的最爱哦!
素SAMBAL
这是我自制的素sambal哦!你们想试试吗?
材料:素羊肉、辣椒糊、asam jawa、糖、油
做法:
将素羊肉搅碎。
将素羊肉放入已加入油的热锅,然后炒香。
加入辣椒糊,炒香。
加入少许的糖和asam jawa水,然后继续炒香。
(不可以炒到太干,要剩少许的水分)
印度炒面
这是妈妈生日时,我为他准备的其中一道菜肴哦!
材料:面、豆干、马铃薯、豆芽、sawi菜、鸡蛋调味料:番茄酱、辣椒酱、辣椒糊、酱油、酱青
做法:
先将豆干炸黄,然后切块。
马铃薯蒸熟切丁。
烧热少许的油,然后加入辣椒糊炒香。
加入面条和调味料。
加入少许的水。
加入豆干、马铃熟炒拌。
打入鸡蛋炒均匀。
加入豆芽。
在炒好的印度面上加上sawi菜。
(可以加入蒜头,由于我家人有些是素食者,所以我没加入蒜
头)
番薯龟糕
番薯龟糕
皮料:糯米粉250克、紫色番薯200克、白糖少许、浓椰浆100毫升、盐少许、食油少许、班兰叶
馅料:椰丝、红糖、盐少许皮的
做法:
1。番薯去皮,洗净蒸至熟透,然后压烂。
2。将压烂的番薯、糯米粉、白糖混合。3。逐渐倒入水和食油,至搅成软面团。
馅料的做法:
1。将锅烧热。
2。到入椰丝、红糖和盐以小火炒。(避免炒太就,因为椰丝的水分会干透。)
做法:
1。将面团分成小等份。
2。把面团搓圆、压平,包入馅料,封口,放入卅粉的红龟模具,轻轻压平后倒扣出来,然后放在涂油的香蕉叶上。
3。把番薯红龟放入蒸锅内蒸8-10分钟。
4。在红龟表面上涂油,把香蕉叶修剪。
部落格终于开幕了。。。
一直都像要有个属于自己的美食blog,
但懒惰的我,
迟迟都没去实现自己的梦想。
长长的假期,
无所事事的我,
终于为自己的梦想踏出第一步了。
我将自己的小小作品放上来献丑了,
希望各位可以多多指教哦!
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