芥菜饭

今天我想做懒人，

打算用最短的时间来准备晚餐，

突然想到很久没煮芥菜饭了，

于是就立刻到附近的菜档买了芥菜回来。

芥菜饭是用电饭锅煮的，

从准备材料到烹饪，

都不需要太长的时间，

适合上班族和像我一样的懒人，

哈！

材料很简单，

有块状素羊肉（切丁）、辣椒干、芥菜（切小块）和白米。

电饭锅热之后，

加入少许的油。

炒香素羊肉。

之后加入辣椒干和白米。

用生抽（2汤匙）、黑酱油（少许）和盐（1茶匙半）调味。

放入芥菜。

最后加入适量的水然后拌均匀，

然后按钮（像普通煮饭一样）就可以了。

美味可口的芥菜饭上着了，

是不是很简单呢？

dear dear很喜欢这道饭，

他说又香又好吃。

我也喜欢这道饭，

因为我很喜欢吃芥菜，

还把芥菜列为最好吃的青菜，

哈哈！

注：

1。如果不喜欢放辣椒干，可以用胡椒粉取代。

2。一般上煮饭时，饭和水的比例是1:1.5，但由于芥菜会出水，水分必须减少。

荷叶饭

跟同事聊起，

端午节快到了，

想学裹粽子。

可是我俩都不会。

同事说他买了荷叶，

想用荷叶裹粽子，

问我要不要荷叶，

他可以给我。

我向他要了一片荷叶，

打算做荷叶糯米饭。

可是最近消化不是很好，

加上糯米吃了会很胀，

所以改做荷叶饭。

原来荷叶饭的做法很简单，

也不会费时。

首先，将白饭蒸好。

将素叉烧、素烧肉和香菇加入五香粉、胡椒粉、酱青和黑酱油炒香，

然后再加入白饭搅拌均匀，

用已浸软的荷叶包成包袱状，

用大火蒸约5 分钟熟透即可食用。

诱人的荷香、清爽的口感，

让dear dear赞不绝口。

他既然可以将1 3/4杯白饭做成的荷叶饭吃完，

服了他。

素鸭饭 + 冬瓜汤

近来忙碌的生活，

让我没有多余的时间准备更多的美食。

今晚的晚餐，

简简单单，

素鸭饭加冬瓜汤，

又是一餐。

食谱

材料：

饭（米、香叶、姜、油少许、水）

素鸭肉（蒸好备用）

酱料（蚝油 2汤匙、酱青 2汤匙、麻油 2汤匙）

黄瓜（切片）

食谱

材料：冬瓜、素羊肉、盐、水

煮法：

1。冬瓜切片，放入锅内，加水，煮滚。

2。加入素羊肉，以小火再煮十分钟。

3。加盐调味，既可享用。

香蕉叶椰浆饭

心血来潮，

想试试做以香蕉叶包裹的椰浆饭，

因为从来不曾在外看过有素食店售卖这类似的椰浆饭，

他们都是以塑胶盒盒装的。

第一次以香蕉叶包裹的椰浆饭，

还可以吧？

哈哈。。。

椰浆饭配上素辣椒、鸡蛋、素鱼和花生，

简简单单的椰浆饭，

就是我的午餐了。

素椰浆饭

第一次煮素椰浆饭，香喷喷的椰浆饭加上素sambal，我另一伴第一次给我满分leh。。。

嘻嘻，好开心哦!