2012年6月16日星期六

荷叶饭

跟同事聊起,
端午节快到了,
想学裹粽子。
可是我俩都不会。

同事说他买了荷叶,
想用荷叶裹粽子,
问我要不要荷叶,
他可以给我。

我向他要了一片荷叶,
打算做荷叶糯米饭。
可是最近消化不是很好,
加上糯米吃了会很胀,
所以改做荷叶饭。

原来荷叶饭的做法很简单,
也不会费时。

首先,将白饭蒸好。
将素叉烧、素烧肉和香菇加入五香粉、胡椒粉、酱青和黑酱油炒香,
然后再加入白饭搅拌均匀,
用已浸软的荷叶包成包袱状,
用大火蒸约5 分钟熟透即可食用。



诱人的荷香、清爽的口感,
让dear dear赞不绝口。
他既然可以将1 3/4杯白饭做成的荷叶饭吃完,
服了他。

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