番茄蛋炒濑粉

在美食杂志上看到这道面的时候，

心里一直想，

炒濑粉，

会好吃吗？

刚巧冰箱里有很多番茄，

又有干濑粉，

不然就试试吧！

原来真的好好吃哦！

食谱

材料：

濑粉 500g

番茄 4粒（川烫剥皮，切块）

鸡蛋 4粒（打散，煎香弄碎）

清水 400毫升

调味料：

A

辣椒酱 1汤匙半

番茄酱 4汤匙

糖 2茶匙

盐 1/2茶匙

B

蚝油 1汤匙

黑酱油 1茶匙

芡汁：

薯粉 半汤匙

清水 1汤匙

做法：

1。烧热2汤匙油，加入濑粉和调味料（B）炒香，盛蝶待用。

2。烧热1汤匙油，加入番茄和调味料（A）及清水，煮1分钟，加入炒鸡蛋后勾芡，淋在（1）上即可。