静思书轩

八月八日

常常听到朋友提起静思书轩，

很想去看看，

但一直都没有机会。

今天网友来槟城游玩，

他们约我在静思书轩见面。

下班之后，

我就赶过去和他们会面。

下班时间，

银行街交通非常繁忙，

我依照着网友给我的指示，

来到了我期待已久的静思书轩。

踏入静思书轩，

简朴素雅的陈设，

宁静的环境，

悦耳动听的音乐，

与外面拥挤的车龙，

喧闹的大街，

形成前列对比。

和网友们坐在舒适的椅子，

聆听着柔和的音乐，

享受着花茶，

真是个心灵沉淀的好地方，

座落在槟城银行街的静思书轩。

踏入大门，

就可以看到墙上挂着：

静思书轩

与心灵故乡对话

听听音乐

看看好书

喝口静思茶

闻闻咖啡香

周围的静思语，

净化人心，

启发善念。

简单明亮的格调，

宁静舒适的环境，

是人生的另一个加油站。

静思书轩内的咖啡香(coffee)、茶香(tea)和心灵香(special drink)，

能让你暂时忘记生活上的疲劳，

缓解压力。

静思书轩内也售卖了书籍，健康饮品和环保用具。

槟城静思书轩

地址：

31 Beach Street,

10300 Pulau Pinang.

No. tel: 04-2616561

玉蜀黍苦瓜汤

dear dear生病了，

打算煮苦瓜汤给他喝，

因为苦瓜拥有清热解毒的作用。

生病已经没有什么胃口了，

苦瓜的苦味会不会另dear dear更加没有胃口呢？

我就在煮苦瓜汤的时候，

加入了玉蜀黍，

玉蜀黍的甜味，

可以减低苦瓜的苦味。

苦瓜、玉蜀黍和素羊肉，

简单的材料，

就可以煮出美味可口的汤了。

蚝油姜素鱼

最近dear dear买了很多素鱼在冰箱，

什么类似的也有，

也不知道要煮什么。

看到eiko札记的蚝油姜素鱼，

卖相好好哦！

我也来试试。

材料：

素鱼， 姜，香菇

调味料：

素蚝油，酱油，糖，麻油

方法：

1. 将解冻后的素鱼切块，放入热油内炸至金黄色，然后呈在盘上备用。

2. 姜和香菇切丝，放入炒锅里爆香。

3. 加素蚝油，麻油，糖和酱油调味。

3. 将酱汁淋在已炸好的素鱼。

苋菜汤面

十月八日

到书局找些适合学生的绘本，

之后就没节目了。

我俩到菜市买菜，

原本打算吃火锅，

但生病的 dear dear却说他要下厨煮面给我吃。

帮dear dear洗菜之后，

他就开始大展厨艺了。

将素羊肉炒香之后，

在加入苋菜炒一炒，

之后加水煮滚，

以盐调味即可。

煮好之后，

淋在已烫熟的面就可以了。

冷冷的天气，

吃着热喷喷的苋菜汤面，

心也暖暖的。

天威佛堂素食园游会

十月九日

dear dear的同事给了我们两张价值马币二十零吉的义卖会固本，

让我们有机会出席这次的《一个地球一个生命》素食园游会。

今早十点，

我们俩就来到位于Medan Sungkai的天威佛堂。

园游会现场一片人山人海，

水泄不通。

园游会的工作人员很亲切，

个个都脸带笑容，

热情地招待顾客。

这档口的馒头，

很吸引人哦！

超好吃的印度炒面，

赞！

连生病的dear dear也无法抵抗它的诱惑，

忍不住吃了几口，

哈哈！

Nasi Ulam，

饭内加入了各种生菜和素咸鱼，

好吃。

鲤鱼包~Otak-otak，

味道好好，

让我忘了原来我在吃的是素鲤鱼包。

密瓜西米露，

我的最爱。

回家前，

我们也不忘了买一粒大包当下午的点心。

香炒黄瓜鸡蛋

dear dear买了一条黄瓜，

原本打算吃rojak的，

但却收在冰箱几个星期了都没吃，

我唯有拿来煮。

黄瓜，

到底可以煮什么菜肴呢？

就试试煮香炒黄瓜鸡蛋吧！

菜色好美哦！

加上香喷喷的麻油味，

让我胃口大开。

材料:

黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，盐，麻油

做法:

1. 鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片。

2. 锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片。

3. 倒入黄瓜和胡萝卜片炒熟。

4. 加入适量的盐，起锅时淋入香油即可。

马里饼蛋糕

一直想做蛋糕，

但是家里没有烤炉，

所以就决定来个蒸蛋糕。

家里还有包马里饼，

就做马里饼蒸蛋糕吧！

上网找了很多马里饼蒸蛋糕的食谱，

“研究“之后，

我决定采用白娘私房菜的食谱。

刚蒸好的马里饼蛋糕，

好香哦！

在蛋糕上段放了少许的可可粉，

所以蒸出来的蛋糕上端有少许的可可色。

dear dear不喜欢吃蛋糕，

但对这蒸蛋糕赞不绝口哦！

材料：

马里饼200g（打成粉，过筛备用）

牛油180g（软化）

发粉1小匙

幼糖100g

鸡蛋4粒

做法：

（1）蒸盘底层和边缘抹油。
（2）牛油和糖打发，逐粒鸡蛋加进去（鸡蛋搅拌均匀才加第二粒下去，直到全部加完）
（3）加玛丽饼粉，拌匀。
（4）把饼糊倒进蒸盘，抹平，待蒸锅水滚后，调中火蒸15-20分钟至熟，待凉，切片。