蚝油姜素鱼

最近dear dear买了很多素鱼在冰箱，

什么类似的也有，

也不知道要煮什么。

看到eiko札记的蚝油姜素鱼，

卖相好好哦！

我也来试试。

材料：

素鱼， 姜，香菇

调味料：

素蚝油，酱油，糖，麻油

方法：

1. 将解冻后的素鱼切块，放入热油内炸至金黄色，然后呈在盘上备用。

2. 姜和香菇切丝，放入炒锅里爆香。

3. 加素蚝油，麻油，糖和酱油调味。

3. 将酱汁淋在已炸好的素鱼。