美斯乐餐厅 Mae Salong Restaurant

五月九日

这几天都在双溪大年Swiss-Inn酒店出席研讨会，

吃了两天这里的食物，

我开始投降了。

我从来没有吃过这么难吃的马来餐，

除了白饭之外，

我再也找不到适合我胃口的食物了。

今天是第三天，

道地的朋友带我们到美斯乐餐厅(Mae Salong Restaurant)吃泰国餐。

太棒了，

我终于不必吃酒店的食物了。

第一次来到这家餐厅，

当我到达这儿的时候，

已经给我一种很舒服的大自然感觉了，

好舒服。

 

这家餐厅的设计，

很适合忙碌的现代人，

让他们有个空间，

放下心灵的包袱，

好好享受这大自然的美。

除了有个舒适的环境之外，

当然少不了美食啦！

喜欢吃酸辣的我，

对泰国餐更是爱不释手。

当我们坐下来的时候，

招待员就以这小食招待我们。

美味的竹蔗水，

好好喝。

泰式芒果沙拉，

是吃泰国餐时少不了的凉拌。

咸菜汤，

好好喝哦！

酸酸的，

很开胃。

蒸啦啦，

汤底很酸，

很适合我的口味。

咸鱼炒青菜，

咸鱼的香味，

把这道菜变得很赞！

沙煲鸡，

味道很香，

很好吃。

香辣烤鱼，

加上香蕉叶的清香，

香喷喷的，

好好吃。

以蒸啦啦的汤底蒸墨鱼，

但比蒸啦啦更辣，

酸、辣，

我的最爱。

很久没吃到这么美味的泰国餐了，

这一餐吃得很开心。

明天回槟城了，

不知道几时还有机会到这家餐厅享用美食。

巴里文打板廊Asam Laksa

二月十九日

这条小巷里到底有什么“宝藏”吸引了我和燕冰呢？

每走一步，

就会嗅到越来越浓厚的laksa味，

这里就是闻名的巴里文打板廊Asam Laksa了。

只闻其香，

未尝其味，

我已经偷偷吞口水了。

这家住家式售卖的laksa，

只有星期六和星期日才有机会吃到的哦！

虽然地点有点隐秘，

但如果不预先打电话预定，

可能就要大排长龙哦！

早上大约十一时左右开始营业，

大约一、两个小时就会卖完了。

丰盈的鱼肉，

鲜甜的汤底，

越吃越过瘾，

赞！

一碗laksa只卖RM2.30，

打包一包也只卖RM2.50而已，

在槟城更本吃不到这么美味可口又便宜的laksa哦！

如果有去巴里文打的话，

别忘了到Dennis Town吃一碗超棒的laksa。

炒冬粉 + 萝卜糕

四月十一日

dear dear加入新的工作团队之后，

他和新团队同事们偶尔会有“早餐聚会”，

大家轮流准备食物。

这回dear dear头痛了，

他该准备什么食物呢？

今天是国家元首登基的公共假日，

我不用上班，

但dear dear必须上班，

我趁这个机会煮了早餐让dear dear带去公司和同事享用，

有炒冬粉和dear dear最爱的萝卜糕，

不知道dear dear的同事吃得惯素食吗，

还有点担心。

十二谷米糊

忙完婚礼之后，

以为可以有更多的空闲时间了，

但事实却非如此，

工作让我忙得无法透气。

放工之后，

就必须坐在电脑面前。

有太多的资料要输入了，

也有太多的文件要准备，

我只能感叹，

大马的老师命运坎坷。

最近比较少下厨了，

我们的晚餐都是吃十二谷米糊。

除了简单、方便之外，

最重要的是它含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，

是生活中的佳品。

市面上有售卖各种各样的谷米，

包装的有五谷米、十谷米等等，

价钱也比较昂贵。

最近在有机店找到了有营养师调配的十二谷米，

一公斤才卖马币七元，

好便宜哦！

所以我们就改吃这类十二谷米了。

有了雪洁健康养生机I，

煮十二谷米糊变得容易有方便。

清洗好谷米之后，

加入已切丁的番薯、黑芝麻、葵花籽和水，

三十分钟之后，

美味可口的十二谷米糊就煮好了。

一碗营养丰富的十二谷米糊，

可以很饱哦！

麦片香酥鸡

二月二十九日

近期忙着准备婚礼，

都没时间写blog，

也很少下厨。

今天这日子四年才一次，

决定亲自下厨，

来顿丰富的晚餐。

冰箱内还有新年时买的香酥鸡，

加上前几天买回来的麦片，

就来个麦片香酥鸡。

先将香酥鸡炸好备用，

将咖哩叶和小辣椒以奶油爆香，

加入麦片和少许的盐炒均匀，

最后加入香酥鸡拌炒片刻就可上碟。

麦片的香味，

令dear dear吃了不停说赞哦！

香脆紫菜饼

每年的新年，

我都会做紫菜饼。

今年新年前，

同事已不停的问我今年会不会再做紫菜饼了，

他说很怀念我做的紫菜饼，

除了香脆之外，

最重要的是不会油腻。

他叫我炸做来卖给他，

但是我拒绝了。

原本打算今年不做紫菜饼了，

因为刚开学不久，

公务繁忙，

又要大扫除、办年货，

我没多余的时间做紫菜饼。

虽然紫菜饼是最容易做的年饼，

但很花时间。

回婆婆家的时候，

阿姨又问起我的紫菜饼了。

看到大家都这么喜欢吃，

我唯有抽时间来做。

新年的前三晚，

我做紫菜饼做到凌晨。

我先将部分做好的紫菜饼收在冰箱，

直到做好全部之后才一次过拿来油炸。

买了五包紫菜和五包春卷皮，

但只用了两包紫菜和两包春卷皮，

其余的来不及做了，

因为已经年三十了，

是时候回家过年了。

两包的紫菜和两包的春卷皮，

已经可以做一大桶了。

年初一早上，

当我想起还没拍照时，

紫菜饼只剩下三分之二而已。

很快的，

在年初三就吃完了。

糟糕，

忘了留一部分给我的同事。

反正还剩紫菜和春卷皮，

等我有时间再做了。

可爱的“龙“扑满

在办年货的时候，

看到超市售卖了这可爱的“龙”，

里面装了jelly，

jelly吃完之后，

还可以当扑满。

今年是龙年，

旧邻居的女儿是肖龙的，

我和dear dear很疼爱这“小龙女”，

所以就买了一对“龙”，

送给他和他哥哥，

如果不买一人一个，

他们兄妹俩会打吵架。

把这礼物交给他的时候，

我吩咐他，

雄的“龙”是给他哥哥的，

雌的“龙”才是给他的。

但是“小龙女”对这对“龙”爱不释手，

怎么也不肯和他哥哥分享，

自己霸占了。

哈！